Specialty

BOTA FORA

Brazil

BOTA FORA

Land Brazil
Region Mantiqueira de Minas
Owner Maria de Fátima Silva Marques da Fonseca
Varietal Yellow Bourbon
Process pulped natural
Profile plum, nuts & chocolate

 

Maria de Fátima Silva Marques da Fonseca besitzt und verwaltet in vierter Generation die Bota Fora. Die Höhenlage der Farm mit 1100 und 1300 Metern über dem Meeresspiegel ist hoch für brasilianischen Kaffee und liegt in der Region Mantiqueira de Minas. Diese Region liegt auf der Staatsseite von Minas Gerais des Mantiqueira-Gebirgskamms (Serra da Mantiqueira). Diese Mikroregion ist derzeit die Region mit den meisten Auszeichnungen bei nationalen Wettbewerben in Brasilien. Dies ist auf die Besonderheiten der Region und die Erfahrung die Bauern für die Herstellung von Qualitätskaffee zurückzuführen.

CHF 8.50